Картофите се обелват и нарязват на колелца, броколите се накъсват на едри цветчета. Слагат се в тавичка, към тях се добавя, прясно мляко, пушено топено сирене, заквасена сметана, черен пипер, сол и малко вода. Олио не сложих и пак стана много добре, защото самата сметана съдържа в себе си достатъчно мазнини. Запича се във фурната и готово.