Три аюрведични рецепти с Юри Ковачев

НАХУТ С КИСЕЛО МЛЯКО Нужните продукти: 200 г нахут, сварен с канела, карамфил и сол ½ кофичка кисело мляко Пречистено масло гхи ½ ч. л. куркума ½ ч. л. черен синап ½ зела люта чушка 3-4 щипки асафетида ½ ч. л. смлян кимион ½ ч. л. смлян кориандър 2-3 с. л. наситнен магданоз Начин на…

Read More

Млечен пастет с маслини

Продукти: домашна извара заквасена сметана зехтин зелени маслини Маслините се пасират на ситно, смесват се с останалите продукти и се овкусяват със сол на вкус. Аз приготвяма пропорциите на око, затова не съм дала точни мерки. Намазано върху препечена филиийка това пастетче е голямо лакомство.

Read More